[지식정보] 로컬푸드의 동향과 전망

리테일매거진 2015년 7월호에서 커버스토리로 로컬푸드 시장을 조망하였다. 델코지식정보에서는 이를 요약 정리하여 요즘 뜨고 있는 식품트렌드 중의 하나인 ‘로컬푸드’를 소개하여 음식을 통해 생산자와 소비자가 서로 공존할 수 있는 방안을 생각해보고자 한다.

재인용자료:

리테일 매거진 2015. 07월호

델코지식정보 국내리테일 http://www.delco.co.kr/pages/sub4_01.htm

파일 다운로드: 로컬푸드의 동향과 전망.pdf

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